Empaque

Job description

Description:

Resumen del Puesto

El empleado de Empaque es responsable de manejar los filetes de salmón desde la mesa de empaque, realizar una inspección final de calidad y colocar los filetes en bolsas al vacío para su empaque. Este puesto es responsable de asegurar que los productos cumplan con los requisitos establecidos de calidad y apariencia, mientras mantiene un manejo adecuado del producto y un flujo eficiente de producción. El empleado trabaja en conjunto con otros empleados de High Care y Producción para asegurar que los productos sean manejados de manera correcta y eficiente. El empleado debe cumplir con todos los requisitos del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria y Calidad (FSQMS), las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), los procedimientos de seguridad alimentaria, los requisitos de seguridad y otras políticas y procedimientos aplicables de la compañía.

Funciones y Responsabilidades Esenciales

* Recibir los filetes de salmón colocados en la mesa de empaque por el personal responsable de descargar la máquina rebanadora.

* Inspeccionar la apariencia y condición general de cada filete antes de empacarlo.

* Extender el filete sobre la tabla según sea necesario para asegurar una posición y presentación adecuadas.

* Para productos con piel, revisar el filete para asegurar que no quede piel visible. Ajustar el filete o recortar el exceso de piel según sea necesario.

* Realizar una inspección visual final para identificar cualquier problema de calidad antes de colocar el producto en la bolsa.

* Colocar los filetes en la bolsa al vacío correspondiente y regresar el producto empacado a la mesa de empaque para que sea recogido por el personal de empaque al vacío.

* Cuando el salmón se prepare para paquetes de venta al por menor, colocar el filete en la tarima o rack designado al final de la mesa de empaque.

* Manejar los productos de salmón cuidadosamente para mantener la calidad del producto y prevenir daños o contaminación.

* Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en condiciones sanitarias durante todo el turno.

* Seguir los procedimientos de producción y las instrucciones proporcionadas por los supervisores y líderes.

* Seguir todos los procedimientos y requisitos de seguridad de la compañía, incluyendo el uso adecuado del equipo de protección personal (PPE).

* Cumplir con todas las reglas y políticas de GMP de las instalaciones y con todos los procesos y requisitos aplicables del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria y Calidad (FSQMS).

* Seguir en todo momento las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria, manejo del producto, saneamiento e higiene.

* Reportar al supervisor o líder correspondiente cualquier problema relacionado con la calidad del producto, seguridad alimentaria, producto dañado, problemas con el equipo u otras situaciones.

* Comunicarse eficazmente con otros empleados de High Care y Producción sobre cualquier problema relacionado con la calidad del producto o la producción.

* Apoyar con otras actividades de producción, limpieza, apoyo en la línea u otras tareas según sean asignadas.

* Realizar otras tareas relacionadas con producción según sean solicitadas por el Supervisor de High Care.

Requirements:

Calificaciones Preferidas

* Experiencia previa en manufactura o producción de alimentos.

* Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), HACCP y prácticas de seguridad alimentaria.

* Experiencia previa trabajando con mariscos, salmón u otros productos alimenticios.

* Experiencia previa trabajando con empaque de alimentos o líneas de producción.

* Capacidad para trabajar eficazmente en un ambiente de producción de ritmo rápido.

* Gran atención a los detalles al inspeccionar y manejar productos.

* Capacidad para seguir instrucciones escritas y verbales.

* Capacidad para trabajar de manera independiente y, al mismo tiempo, comunicarse eficazmente con otros empleados y departamentos.

* La asistencia y puntualidad confiables son esenciales.

Requisitos Físicos

* Permanecer de pie y caminar regularmente durante períodos prolongados a lo largo de la jornada laboral.

* Capacidad para agacharse, alcanzar, empujar, jalar, girar y realizar movimientos repetitivos regularmente durante la jornada laboral.

* Capacidad para levantar y mover productos, materiales de empaque y suministros según sea necesario.

* Capacidad para manipular y empacar productos de salmón repetidamente durante el turno.

* Capacidad para trabajar en una mesa de producción durante períodos prolongados.

* Capacidad para realizar movimientos repetitivos de las manos, muñecas y brazos relacionados con el manejo y empaque del producto.

* Capacidad para trabajar en áreas de producción refrigeradas o frías según sea necesario.

* Capacidad para moverse de manera segura alrededor de equipos de producción, estaciones de trabajo y otros empleados.

* Capacidad para levantar hasta 25 libras según lo requiera el puesto.

Compensation details: .5 Hourly Wage

PI33e092effc

Who can apply

Review the original listing for work authorization, qualifications and employer requirements.